辦桌才對味!流水席婚禮籌備5大關鍵細節,你掌握了嗎?

想舉辦一場熱鬧又有台灣味的流水席婚禮,卻不知道該從何開始規劃嗎?
流水席雖然比婚宴會館更具親切感與地方特色,但相對需要新人親力親為,每個環節都不可馬虎!

以下幫你一次解析【流水席婚禮籌備五大步驟】,讓你從零開始也能辦出高質感的戶外婚禮!

🧮 第一步|預算拿捏:流水席不一定比較便宜!

許多新人以為辦桌便宜又熱鬧,但實際上,沒有飯店婚宴場地提供的免費資源,像是:

主持人

燈光音響

新娘房與小管家

婚禮佈置

這些都得額外找廠商與自費,甚至連桌椅、冷氣、清潔費都得納入預算。建議新人一開始就詳細列出清單與預算表,才能避免超支!

📍 第二步|場地挑選:戶外 or 室內,各有利弊!

✅ 流水席場地選擇主要有兩種:

場地類型優點缺點
戶外場地(如:自宅前馬路)免費、不受空間限制須申請路權、天氣不穩、蚊蟲多
室內場地(如:活動中心、學校)不受天氣影響、有基本設施空間有限、人數受限

📌 注意事項:

有無提供電力、廁所、新娘房

是否需要搭棚?臨時停車場安排?

記得準備 備案B計畫(如:臨時移場地)避免突發狀況!

🍽 第三步|外燴辦桌:菜色安排+人數控管

找外燴是流水席的靈魂!

如何找合適的外燴團隊?

  1. ✅ 先確定桌數與預算(每桌$8,000~$20,000不等)
  2. ✅ 可詢問親友推薦有口碑的辦桌師傅
  3. ✅ 提早預約!熱門主廚旺季很難排檔期
  4. ✅ 詢問是否包含場地清潔與桌椅收拾

🔔 小提醒:不只是食物,出菜流程、菜色品質、餐後處理都是評估指標!

🎀 第四步|婚禮佈置:告別傳統塑膠棚,流水席也能質感滿滿!

不想流水席被說「俗俗的」?現在的新人都很會「變魔法」!

高質感流水席裝飾範例:

宮廷帳篷取代傳統彩棚

加上桌布、椅套提升視覺

設計婚禮主題背板、收禮桌、打卡區

租借行動冷氣、風扇,解決悶熱問題

夜晚可加燈串與投影機,打造浪漫氛圍

✅ 預算抓好:建議將佈置費用控制在整體5%~15%內


🎤 第五步|主持與設備:聲光效果撐起整場氣氛!

流水席雖然戶外氣氛佳,但因為空間開放,聲音與燈光極易被擴散吃掉,所以燈光音響的規劃很重要。

主持與設備建議配置:

項目建議
主持人可搭配婚禮樂團一起找,節省預算
燈光音響選擇有經驗的團隊,保證收音與燈效清晰
舞台設計是否需要投影幕、螢幕、LED牆?尺寸要提前規劃
備品設備麥克風、延長線、控制台需備齊

🔔 建議提早3個月開始詢價與比價,並參考現場演出影片做篩選。

💬 常見 Q&A

Q1:流水席預算真的比較便宜嗎?

👉 **不一定!**雖然場地免費,但其他設備都要自理,整體下來和婚宴會館相去不遠,端看佈置與樂團等是否升級。

Q2:需要請婚禮企劃嗎?

👉 若新人工作繁忙或不熟流程,可考慮找有經驗的婚禮主持人+企劃團隊包套服務,從場地、外燴、佈置到流程安排一手包辦。

🎯流水席5大重點checklist

✅ 預算詳細規劃
✅ 場地電力、廁所與備案確認
✅ 外燴早點預約、確認服務細節
✅ 佈置風格符合整體主題
✅ 主持、樂團與設備整合到位

✨辦桌也能浪漫又高質感!

傳統辦桌婚禮已不再是「便宜將就」的代名詞,只要細節規劃得宜,流水席也能辦得夢幻又有面子!

💡 不論你選擇在家門前、老家廟埕、學校禮堂,甚至草地舉行婚禮,只要掌握以上五大步驟,婚禮絕對精彩又難忘!

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  1. 專業婚禮主持人
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  2. Live婚禮樂團演出
    不論浪漫情歌還是熱鬧炒氣氛,現場演唱為婚禮增添感動與活力!
  3. 燈光音響+舞台設備
    專業團隊到場佈建,戶外婚禮聲光效果一樣不打折!
  4. 婚禮佈置設計
    背板、收禮桌、宮廷帳、燈串… 打造你夢想中的戶外婚禮場景。
  5. 儀式流程+婚企統籌
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